Wykonanie
O
bobie wspominałyśmy przy przepisie na
sałatkę.Dziś wykorzystałam tę roślinę jako główny składnik pasty, która idealnie nadaje się na
chleb lub jako dodatek do dań obiadowych.
Składniki:0.5 kg
bobu2 łyżki
twarożkuząbek
czosnkusól morska,
pieprzPrzygotowanie:
Bób ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości (
młody bób przez ok. 15- 20 min, starszy dłużej - nawet do 30 minut). Rozgnieść i wymieszać widelcem.Dodać
twarożek i przeciśnięty przez praskę
czosnek.Doprawić
solą i
pieprzem do smaku.
