Sok z buraków - dobry na wszystko!

Wykonanie

Osobiście bardzo lubię buraki, jednak dla pozostałych członków mojej rodziny przełknięcie soku z buraka było sporym wyzwaniem. Dlatego zdecydowałam się podawać go z dodatkiem jogurtu, a przepis znalazłam tutaj . W postaci takiego koktajlu zyskał wielu przyjaciół w moim domu :)
Cieszy mnie to ze względu na niesamowite właściwości lecznicze tego soku:
regularne jego picie zwiększa wytrzymałość nawet o 16%
sprawia, że organizm traci mniej tlenu, w związku z czym odczuwamy mniejsze zmęczenie
działa rozkurczowo na naczynia krwionośne, zwiększa ukrwienie mózgu
jest niskokaloryczny
działa profilaktycznie i leczniczo
zawiera wiele witamin i minerałów
wspomaga między innymi walkę z candidą, nowotworami i anemią
zmniejsza zbyt wysokie ciśnienie
łagodzi objawy menopauzy
reguluje pracę układu trawienia
wzmacnia odporność
jest dobry zarówno dla dzieci i dorosłych, a także dla kobiet w ciąży.
Składniki:
2 czerwone buraki
jogurt naturalny 250 ml
3/4 soku wyciśniętego z buraka (ja kupuję jednodniowy sok w szklanej butelce)
cytryna
sól morska
pieprz
Przygotowanie:
Buraki ugotować, obrać i zmiksować z jogurtem i sokiem. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.