.: MAM MU TO ZROBIĆ I JUŻ!

Wykonanie

MAM MU TO ZROBIĆ I JUŻ! w ostatnim czasie wzięłam udział w konkursie Oli: http://olalallola.blogspot.com/2013/06/may-konkurs-lalloli.html
wygrałam główną nagrodę w postaci trzech książek :)
wybrałam ten przepis Oli: http://olalallola.blogspot. com/2012/06/makaron-z-miodem- i-rodzynkami.html
a tak go zmieniłam i "słodkościom dodałam pazura ;)":
składniki:
1 mała cykoria
4 większe truskawki
kilka rodzynek
niepełna łyżka octu balsamicznego z Modeny
niepełna łyżka miodu leśnego
masło klarowane
szczypta soli
świeżo zmielony pieprz
1 łyżeczka soku z cytryny
kawałek zielonego pleśniucha lazur
makaron spagettii
przygotowanie:
cykorię i truskawki opłukałam, osuszyłam. do małej miseczki porwałam liście cykorii na mniejsze kawałki i skropiłam sokiem z cytryny. odstawiłam. na małej patelni rozpuściłam trochę masła, wrzuciłam przygotowaną cykorie, dodałam szczyptę soli i chwilkę dusiłam - 2 - 3 minutki. następnie dodałam ocet, miód, sparzone i osuszone rodzynku, zamieszałam, po chwili dodałam pokrojone na ćwiartki truskawki i całość chwilkę dusiłam ( truskawki nie mogą się "rozciapkać", muszą pozostać jędrne, oblane balsamicznym sosikiem który się wytworzył ). w osobnym garnku ugotowałam al dente makaron. gotowy, ciepły makaron polałam przygotowanym sosem balsamicznym z truskawkami i cykorią, posypałam swieżo zmielonym pieprzem oraz rozkruszonym drobno serem lazur. gotowe :)
Ola napisała do mnie : "danie wybrał mój ślubny twierdząc, że mam mu to zrobić i już, że musi być mega ;p "
Pozdrawiam serdecznie Olę, a Was zachęcam do wypróbowania mojego przepisu ;)