Lunchbox 6

Wykonanie

Dzisiaj wiosenny, lekki posiłek na wynos. W poniedziałki nie jeżdżę na uczelnię, ale sałatkę i zrobiłam, bo zaraz idę cieszyć się wiosną i mogę zgłodnieć :)
W weekend trochę sobie pofolgowałam z jedzeniem, więc lekka sałata z łososiem nadaje się w sam raz :)
Do tego kromka żytniego chleba, lub wafel ryżowy i gotowe! Smaczny i szybki lunch w kilka minut.
Składniki:
dwie garści mixu sałat
łyżka kiełków rzodkiewki
50g wędzonego łososia
3 plasterki sera pleśniowego (brie, camembert)
8 pokrojonych na plasterki czarnych oliwek (opcja - wiem, że mało kto je lubi)
8 pomidorków koktajlowych przekrojonych na połówki
garść pokrojonej czerwonej papryki na dressing - ocet balsamiczny i oliwa z oliwek.
Łososia i ser rozdrabniamy. Wszystkie składniki mieszamy. Sosem polewamy tuż przed jedzeniem, aby nie zwiędła nam sałata :)
Smacznego!