Sałatka Waldorf z kurczakiem

Wykonanie

Jest cudownie gorąco, spaliłam już nawet ramiona i kark, ale to akurat nie napawa mnie szczególnie radością. Jako, że w taki upał jedzenie gorących potraw nie jest konieczne - moim zdaniem, warto czasem zjeść coś lekkiego i na zimno. No drodze takich właśnie przemyśleń postanowiłam zrobić tę sałatkę.
Do sałatki Waldorf długo nie mogłam się przekonać - no bo słodkie jabłko? Seler naciowy? A jednak zrobiłam i nie żałuję, bo to jedna z lepszych sałatek jakie miałam okazję jeść :)
Potrzebujemy:
piersi kurczaka
sałaty lodowej
c zerwonego jabłka
2 łodyg selera naciowego
garści orzechów włoskich
soku z ok. p ołowy cytryny
2 łyż ek majonezu
Pierś kroimy na małe kawałki i smażymy doprawiając ulubionymi przyprawami - takimi, które nie zdominują smaku potrawy. Sałatę myjemy i rwiemy na kawałki, jabłko kroimy w kostkę, selera na kawałki, siekamy gru bo orzechy.
Wszystko razem mieszamy, skrapiamy sokiem z cytryny . Dodajemy majonez i del ikatnie mieszamy.
Smacznego!