Wykonanie
Tak jak obiecałam, pomału powracam ;)Wczoraj na szybko robione, przepis totalna improwizacja, ale coś wyszło. Mam nadzieję, że koleżankom smakowało :)Można powiedzieć dietetyczna wersja czegoś słodkiego :)Ja zajadam z
syropem klonowym... Mmmmm Pyyycha!
Składniki:- 2 szklanki
mąki razowej- 80 g zimnej
margaryny- 1
jajko- 1
żółtko- 2 łyżki gęstego
jogurtu naturalnego (lub kwaśnej
śmietany)- szczypta
soli- 2 łyżki
cukru brązowegoWszystkie składniki zagniatamy na gładką masę, dzielimy na dwie równe części i cienko rozwałkowujemy. Jedną część kładziemy na wysmarowaną tłuszczem formę.Druga posłuży nam na wierzch.
OWOCE:- mieszanka w różnych ilościach:
malin,
porzeczek,
wiśni,
czereśni,
truskawek i
jabłek.
Owoce wrzucamy do garnka, dodajemy odrobinkę
wody i gotujemy aż zmiękną. Jak puszczą sporo soku dodać można łyżkę
mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w odrobinie
wody (lub gotowy
kisiel). zagotować, ostudzić i wylać na spód ciasta.Na
owoce kładziemy drugi rozwałkowany placek. placek podziurawić w kilku miejscach, aby powietrze mogło "uciekać".SMACZNEGO!!!
