Maliny w jogurtowej piance cytrynowej

Wykonanie

Raspberries in yogurt lemon foam
Składniki.
250 ml jogurtu naturalnego
1 galaretka cytrynowa
4 nektarynki
250 g malin
2 łyżki dżemu pomarańczowego
Wykonanie.
Galaretkę rozpuścić w 250 ml wody gorącej. Odstawić do lekkiego stężenia.
Następnie stopniowo wlewać jogurt i miksować do uzyskania jednolitej pianki.
Na dno pucharków nałożyć po łyżce dżemu pomarańczowego.
Obrane nektarynki pokroić w kostkę. Część nałożyć do pucharka.
Przykryć pianką i nałożyć maliny, przykryć pianką i powtarzać czynności do wyczerpania zapasów lub pojemności naczynia.
Lekko gorzkawy dżem pomarańczowy doskonale współgra z pianką jogurtową.