Bób zapiekany z winem ...w środku i kieliszku.

Wykonanie

Beans baked with wine.
Składniki.
1 kg bobu
2 łyżki masła
4 pomidorki koktajlowe
6 łyżek wina białego wytrawnego
2-3 żółtka
20 dag sera żółtego
3 gałązki koperku
1 łyżka koperku siekanego
sól, pieprz
Wykonanie.
Opłukany bób ,zalać wrzątkiem ,dodać gałązki koperku, ugotować pod przykryciem. Pod koniec posolić.
Odcedzić, obrać, ze skórki ,doprawić do smaku i ułożyć w naczyniu wysmarowanym masłem.
Pomidorki przekroić na pół i dołożyć do bobu.
Żółtka wymieszać z winem i polać bób. Posypać startym serem.
Zapiekać 5 minut ,do stopienia sera. Posypać posiekanym koperkiem.
Doskonale smakuje z lampką wina.