194.Pyszna świąteczna moczka

Wykonanie

Witam,chciałabym się z Wami podzielić moim rodzinnym przepisem na moczkę.
Składniki na 5 l moczki:
3 litry wody
od 1/2 kg - 1 kg
200 g migdałów w płatkach
250 g orzechów laskowych
250 g orzechów włoskich
250 g suszonych moreli
250 g suszonych śliwek
250 g suszonych fig
250 g suszonej żurawiny
1 litr kompotu agrestowego
pół kilo mrożonych truskawek
3 tabliczki gorzkiej czekolady
1 litr kompotu z jabłek( same owoce)
40 g masła
laska wanilii
Przygotowanie:
Do dużego garnka wlać wodę i wrzucić pokrojony w grubą kostkę piernik.
Cały czas gotujemy pod przykryciem.
Mieszając co jakiś czas, aby piernik się rozpuścił a następnie dodajemy laskę wanilii przekrojoną wzdłuż, wyciągamy ziarna i wszystko wrzucamy do garnka.
Następnie dodajemy grubo krojone bakalie, kompoty, truskawki i mieszamy.
Następnie dodajemy pokrojone tabliczki czekolady i masło.
Wszystko mieszamy drewnianą łyżką zabierając z dna, aby bakalie się nie przykleiły do dna.
Czekamy, aż moczka się zagotuje i ściągamy z ognia.
Aby moczka była bardziej gęsta gotujemy ją na małym ogniu bez przykrycia, aby woda odparowała.
Można zawsze dosłodzić, jeśli ktoś ma za mało słodkie.
Życzę wszystkim smacznych i Wesołych Świąt:)