Makaron tagliatelle

Wykonanie

Człowiek siedzi na wyjeździe, dostęp do kuchni jest choć nie ma porządnych noży garnki tylko 2 a patelnia to aż strach no ale trzeba coś jeść. Dzisiaj przyszła mi chęć na przepis który znam już kilka lat ale pierwszy raz robię go prywatnie. W makaronie są 2 składniki za którymi osobiście nie przepadam ale tutaj ich prawie nie czuć a komponują się w wyśmienitą całość. Współpracownicy nie chcieli spróbować ich strata a dla mnie więcej.
Składniki:
szynka gotowana (kilka plastrów)
3 oliwki czarne
3 pomidory suszone
3 ząbki czosnku
natka pietruszki
biały sos
sól i pieprz
Wykonanie:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
Czosnek i pietruszkę drobno siekamy, oliwki kroimy w cienkie plasterki, suszone pomidory kroimy w paski, a plastry szynki kroimy na mniejsze kawałki przypominające kwadraty.
Przygotowujemy biały sos
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy czosnek z szynką chwilkę obsmażamy i dodajemy oliwki i pomidory smażymy chwilkę.
Na patelnię wrzucamy ugotowany makaron, mieszamy wszystko i zalewamy sosem. Całość mieszamy dokładnie wsypujemy posiekaną pietruszkę, mieszamy i doprawiamy do smaku.
Wykładamy na tależ posypujemy świerzą pietruszką i zjadamy.
Smacznego!