Domowa pizza

Wykonanie

Witam Wszystkich
Pizza to włoskie danie, które cieszy się nie słabnącą popularnością, wciąż powstają co nowe warianty tego dania. Ja proponuję dzisiaj domową pizzę, taką jaką od czasu do czasu robię i jakoś ani mrożonki ani te z nie jednej knajpy mnie nie urzekają. Za nim przedstawię moją propozycję, tylko na wstępnie zaznaczam, że obowiązuje dowolność składników, czyli co kto lubi.
Potrzebne będą:
Składniki na pizzę o wymiarach blachy 40cm x 40cm
400g mąki
mała kostka drożdży
6 łyżek oliwy
pół szklanki wody zimnej
1 łyżeczka soli
pół szklanki ciepłej wody
przecier pomidorowy
papryka konserwowa
kukurydza konserwowa
ogórki konserwowe
szynka drobiowa
żółty ser
Do miski dodajemy drożdże, mąkę, oliwę i sól, zagniatamy,
po czym dodajemy zimną i ciepłą wodę i ponownie zagniatamy.
W tym momencie ciasto możemy zakryć ręcznikiem, żeby sobie rosło
a my zabieramy się za krojenie w kostkę szynki, papryki i ogórka. Następnie blachę smarujemy oliwą, rozprowadzamy na niej ciasto i nakłuwamy je widelcem. Smarujemy ciasto przecierem pomidorowym i na wierzch układamy nasze dodatki.
Na wierzchu układamy ser w plastrach lub posypujemy startym serem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na około 30 minut.