ßßß Cookit - przepis na Orzechowa muffinka

Orzechowa muffinka

nazwa

Wykonanie

Dzisiaj post z przepisem dla fanów orzechów wszelakiego rodzaju. W przepisie możecie użyć jakich tylko chcecie, włoskich, ziemnych, pekan, laskowych, Jakich tylko pragniecie co jest wielkim plusem :) a do tego pyszne kawałki czekolady gorzkiej lub mlecznej. Ogólnie mówiąc są przepyszne. Kremik też jest boski. Gorzej z osobami które są uczulone na orzechy :( ale jest dla was jakieś rozwiązanie !!! Możecie zrobić z samą czekoladą :) a zamiast kremu polać je czekoladą lub po prostu bitą śmietaną.
Składniki :
50 g gorzkiej lub mlecznej czekolady,
1 szklanka orzechów (wybrane),
1/2 szklanki mąki pszennej,
2 duże jajka,
1/2 szklanki drobnego cukru,
2 łyżki brązowego cukru,
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,
50 g masła,
2 łyżki mleka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
Na kremik :
65 g masła,
160g masła orzechowego (przyznaje się bez bicia nie jest mojej roboty tylko ze sklepu),
1/3 szklanki cukru pudru,
Czekoladę i orzechy siekamy na małe kawałeczki. Do tego dodajemy pozostałe składniki i miksujemy aż do połączenia. Gotowe ciasto wlewamy do 3/4 papilotki.
Babeczki pieczemy w 175°C przez 25 minut.
Upieczone odkładamy do ostudzenia.
Krem:
Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę.
Nakładamy na babeczki łyżeczką lub nożem. Na wierzchu możecie jeszcze posypać kawałkami czekolady.
Smacznego :)
Źródło:http://slodkakuchareczka.blogspot.com/2014/11/orzechowa-muffinka_12.html