Wątróbka z kurcząt z cebulką

Wykonanie

Wątróbka z kurcząt z cebulką, doskonale nadaje się na obiad jak i na kolacje.
Szybkie ,proste danie podajemy z ziemniakami surówkami,pieczywem ...
Polecam ....
Składniki :
-1 kg wątróbek drobiowych
-3 cebule
1-2 ząbki czosnku
-delikat czerwony do mies
-pieprz
-vegeta
-magii
- czosnek
-liść laurowy
-pieprz
Przygotowanie:
Wątróbki oczyszczamy,odcinamy błonki,płuczemy pod bieżącą wodą ,wkładamy do naczynia dodajemy 1/2 łyżki vegety,1/2 łyżki delikaty czerwonej ,drobno pocięty lub starty czosnek,liść laurowy,1 łyżeczkę soli, pieprzymy,kropimy delikatnie magii i odstawiamy na noc do lodówki .
Następnie wątróbkę obtaczamy w mące i smażymy z obu stron na rozgrzanym tłuszczu (czym dłużej je smażymy tym są twardsze)
Do garnka wlać 1/2 szklanki wody ,wrzucić
1 kostkę rosołową,5-10dkg margaryny ,pokrojoną według uznania cebulkę i dusić.
Jak już będzie na pół miękka, przekładamy wszystko do wątróbki mieszamy i całość dusimy około 10 minut od czasu do czasu mieszając ....
Smacznego!!!!!