Wykonanie
Smaczne ,tanie ,łatwe w przygotowaniu .....Polecam.
Składniki :-6 jaj-10 dkg
drożdży-400 g
śmietany kwaśnej (12%)-1 łyżeczka
soli-50 ml
wódki-1 łyżka
cukru do rozczynu z
drożdży-1,2 kg
mąki-
olej do smażenia lub
smalecPrzygotowanie:Z części
śmietany ,
cukru ,
drożdży ,
mąki zrobić rozczyn.Wsypać 1 łyżeczkę
soli do rozczynu wymieszać i odstawić do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość.
Jajka ubić mikserem ,dodać kolejno wyrośnięty rozczyn z
drożdży,pozostałą
śmietanę,
wódkę,
mąkę.Całość zagnieść jak na
makaron i odstawić do wyrośnięcia 30 minut. Gdy już ciasto wyrośnie podzielić na kilka części ,każdą rozwałkować lekko podsypać
mąką .Z ciasta ,za pomocą radełka lub noża wyciąć prostokąty, pośrodku prostokąta zrobić nacięcie i wywinąć ciasto do wewnątrz ,przekładając jego górną część przez nacięcie .Smażymy z obu stron .....Obtaczamy ,posypujemy
cukrem pudrem ...Smacznego!!!!
