Pizza

Wykonanie

Czy wiecie, że 9 lutego obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy, a więc do dzieła - drożdże, mąka, mleko, a przede wszystkim pomysły na smaczną pizzę . Ja zrobiłam najprostszą, jaką potrafię - trochę wędliny, pieczarek i gotowa.
Składniki:
40 dag mąki pszennej
5 dag drożdży
2 łyżki oleju
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 szklanka mleka
przecier pomidorowy
20 dag sera żółtego
wędlina
25 dag pieczarek
papryka czerwona, oregano, zioła prowansalskie
Mąkę przesiewamy. W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże, dodajemy cukier, sól, olej, mąkę i wszystko dokładnie wyrabiamy łyżką (najlepiej drewnianą). Pozostawiamy do wyrośnięcia na 20-30 minut. Po wyrośnięciu ciasto rozwałkować na placek o grubości 1 cm i kładziemy na blasze wysmarowanej masłem. Na wierzch ciasta nakładamy przecier pomidorowy, ser żółty starty na tarce jarzynowej, wędlinę i pieczarki. Całość posypujemy przyprawami. Wstawiamy do gorącego piekarnika i pieczemy około 20-30 minut w temperaturze 170 stopni. Podajemy na gorąco, pokrojoną na porcje.
Smacznego!