Gofry

Wykonanie

Gofry - przysmak dzieci - to rodzaj pulchnego lub chrupkiego wafla przygotowanego w gofrownicy. Są pyszne z bitą śmietaną i owocami.
Składniki:
2 jajka
2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
1/3 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1 łyżka cukru
Mąkę, mleko, olej, żółtka, proszek do pieczenia, cukier mieszamy. Z białek ubijamy sztywną pianę z solą, którą stopniowo dodajemy do przygotowanej masy. Gofrownicę smarujemy olejem i nagrzewamy. Nakładamy ciasto i pieczemy ok. 4 minut. Podajemy z bitą śmietaną, owocami, cukrem pudrem według uznania.
Smacznego!