Wykonanie
delikatna, aksamitna, porowa :)
2 duże
pory (biała i jasnozielona część)3 średnie
ziemniakiokoło 1,5 litra
bulionu (może być z kostki)2 łyżki
masłasól,
biały pieprz2 łyżki
śmietany kwaśnej 18% (opcjonalnie)
groszek ptysiowy lub grzanki
Pory dokładnie myjemy, kroimy w talarki i podsmażamy na
maśle do lekkiego zrumienienia.
Ziemniaki kroimy w kosteczkę. Przygotowujemy
bulion, zagotowujemy, wrzucamy
pory i
ziemniaki, gotujemy do miękkości
ziemniaków, wszystko miksujemy na gładką masę, doprawiamy i dodajemy
śmietanę (opcjonalnie).Podajemy z
groszkiem ptysiowym lub grzankami.
