domowe naleśniki francuskie

Wykonanie

Obiadek w 15 minut, naleśniki są bardzo syte :)
ciasto na 5 naleśników:
1 jajo
0,5 szklanki mleka
1/4 łyżeczki soli
1/2-3/4 szklanki mąki pszennej
ostra i słodka papryka, pieprz
farsz:
10 dag szynki wieprzowej gotowanej w plastrach
20-25 dag startego na dużych oczkach sera żółtego
Z mąki, jaja, mleka, przypraw przygotować ciasto.
Porcję ciasta wylać na patelnie i usmażyć z jednej strony, odwrócić na drugą, zmniejszyć gaz i na połowę naleśnika wyłożyć starty ser żółty i szynkę, patelnię przykryć pokrywką.
Następnie po chwili nasz farsz przykryć połową naleśnika, przez krótką chwilkę podsmażać.
Następnie ciasto delikatnie nacisnąć widelcem w połowie i ostrożnie złożyć w trójkąt, jeszcze przez parę sekund podsmażać.
Gotowe, można posypać zieleniną lub polać np. ketchupem.