Słodkie śniadanie (francuskie tosty z serkiem i bananami)

Wykonanie

Zapach cynamonu i przyprawy piernikowej to dla mnie zapach Świąt Bożego Narodzenia. Fajnie rozpocząć dzień od śniadania, które wprawia w dobry nastrój.
Składniki:
- kromki chleba lub pumpernikiel
- 2 jajka
- wanilia Kamis w laskach 1/2 laski
- cynamon w proszku Kamis 2 łyżki
- serek ricotta Food & Joy
- 2 banany
- miód Potravka
W naczyniu żaroodpornym rozbijam jajka, dodaję cynamon i ucieram aż żółtko połączy się z białkiem i cynamonem. Moczę w tym kromki chleba, z prawej i lewej około 1 minute na 1 stronę. Wkładam kromki w formy do ciastek lub muffinek i piekę w 180 stopniach przez około 15 minut. Ser ricotta mieszam z wyłuskanymi ziarnami wanilii, banany kroję w plastry. Po wyjęciu kromek chleba z piekarnika, które teraz mają kształt łódek, nakładam ser, banany i całość polewam miodem.