Sałatka z kalafiorem

Wykonanie

Ostatnio mnie nie było, a to wszytko przez remont w mojej kuchni :) który się przeciągał
ale najważniejsze, że już w niej pichcę :)
Dziś szybka trzyskładnikowa sałatka. Zapewniam Was, że bardzo wciągająca :)
Składniki:
0,5 kg kalafiora
30 dag piersi z kurczaka
5 plastrów ananasa
3 łyżki majonezu
szczypiorek
sól
oliwa
pieprz
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, solimy i dodajemy pieprz. Smażymy na oliwie, a następnie studzimy. Kalafiora gotujemy w osolonej wodzie (nie może się rozgotować, ma być chrupki). Po wystudzeniu dzielimy go na mniejsze kawałki. Ananasy odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki łączymy z majonezem. Posypać szczypiorkiem.