Chleb zmieniający życie

Wykonanie

Pewnie wielu z Was już o nim słyszało, a może nawet go robiło. Ja zrobiłam go pierwszy raz,
ale na pewno nie ostatni! Jest bardzo dobry, a do tego składa się głównie z bardzo zdrowych
ziarenek i płatków.
Skorzystałam z tego przepisu (jadłonomia.com), lecz odrobinę zmodyfikowałam skład. Oryginalny przepis pochodzi ze strony My New Roots .
Składniki:
1 szklanka ziaren słonecznika
3/4 szklanki płatków gryczanych
3/4 szklanki siemienia lnianego
1/2 szklanki migdałów
3/4 szklanki płatków owsianych
10 pełnych łyżek zmielonego siemienia lnianego
2 łyżeczki soli
1 łyżka syropu klonowego
1,5 szklanki ciepłej wody + 3 łyżki
5 łyżek oleju kokosowego (rozpuszczonego)
Wykonanie:
W jednej misce mieszamy ze sobą składniki suche, a w drugiej wodę z olejem i syropem. Płynne składniki wlewamy do miski z suchymi i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 2 h. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni, masę przekładamy do keksówki (jeśli nie jest silikonowa, to smarujemy ją olejem - najlepiej kokosowym). Pieczemy przez 50 min. Zostawiamy do wystygnięcia najlepiej na całą noc, a na śniadanie mamy już cudownie pachnący, przepyszny chleb, który smakuje jeszcze lepiej z dodatkiem domowego masła orzechowego (klik).
Chlebek kroi się najlepiej ostrym, cienkim nożem.
Smacznego!