ßßß Cookit - przepis na Zapiekanka z pieczarkami i suszonymi pomidorami

Zapiekanka z pieczarkami i suszonymi pomidorami

nazwa

Wykonanie

Nie robiłam ich tak dawno, że prawie zapomniałam, jak bardzo je lubię. :)
SKŁADNIKI :
2 bagietki
250g surowych pieczarek
duża cebula
suszony pomidory z oliwy
150g startego sera - użyłam rozdrobnionej mozarelli
sól - użyłam różowej soli himalajskiej od Sante
pieprz
olej / oliwa - użyłam oliwy, w której trzymałam swoje suszone pomidory
Pieczarki i cebulę kroimy w drobną kostkę, doprawiamy solą i pieprzem oraz dolewamy olej/oliwę, by masa się skleiła, następnie dodajemy ser i ponownie mieszamy. Bagietki kroimy na pół, nasączamy olejem/oliwą- moja oliwa z pomidorów okazała się idealna, dość długo stała i zdążyła przejść ziołami i czosnkiem, które były do niej dodane.
Zapiekanki piekłam w dwóch wersjach - najpierw wstawiając samą nasączoną bagietkę na kilka minut do piekarnika i po ok. 5 minutach dodawałam farsz oraz piekłam je układając wszystko od razu, tak czy siak wyjdą. :) Pieczemy do momentu, aż ser się ładnie rozpuści a bagietki będą zrumienione.
Jeżeli zainteresował Cię któryś z użytych produktów zapraszam do firmowych sklepów :
http://www.sante.pl/
Źródło:http://studentskitchenblog.blogspot.com/2014/03/zapiekanka-z-pieczarkami-i-suszonymi.html