Makaron ze szpinakiem

Wykonanie

Już kilka razy pisałam o cudownych właściwościach jakie ma szpinak, więc nie będę przynudzała. Jedynie tylko szybko przypomnę te najważniejsze :)
magnez
dużo witaminy C
kwas foliowy
luteina
Składniki na 4 porcje
makaron ( można poszaleć) od nitek, po świderki
250 g mrożonego szpinaku
150 ml śmietanki 36%
1 ząbek polskiego czosnku
oliwa
łyżka masła
2 łyżki soku z cytryny
łyżka masła
sól, pieprz
Przygotowanie
Na rozgrzaną patelnię rozpuściłam masło oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.Kiedy czosnek się lekko zarumienił dodałam szpinak. Poddusiłam tak,aby szpinak się rozmroził. Następnie dodałam sok z cytryny przyprawy. Zmniejszyłam gaz i czekałam aż nadmiar wody odparuje.Po czasie dodałam śmietankę i nadal dusiłam. ( około 10 minut)Ugotowałam i odcedziłam makaron,polałam go oliwą, dodałam szpinak. Na samym końcu posypałam startym żółtym serem.