Krem z pora

Wykonanie

Uwielbiam kremy!
Dzisiaj podzielę się swoim przepisem na krem z pora.
Niebo w gębie :)
składniki:
1 litr bulionu (drobiowy lub warzywny)
3 Pory
1 cebula
pół marchewki
śmietana 18%
masło
przyprawy sól, pieprz, gałka muszkatołowa
grzanki lub groszek ptysiowy
Przygotowanie
Kroimy białą część pora w plastry, to samo robimy z cebulą.Dusimy na masełku, tak aby się mocno nie zarumieniło. Kiedy warzywa zmiękną miksujemy dolewając po trochę bulionu. Możemy również zmiksować ugotowaną marchewkę oraz mięsko. Ja tak zrobiłam i uzyskałam intensywniejszy kolor. Następnie dodajemy śmietankę ok. 4 łyżki.Wszystko dalej miksując. Na sam koniec zagotowujemy, doprawiamy pieprzem, solą oraz gałka muszkatołową. Podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Jeśli chcecie uzyskać gęściejszą zupę, dolejcie mniej bulionu.
Smacznego :)
IQKA