Mam dość zimy więc na rozgrzanie kakao , cytryna i śliwka jako nalewki lub syrop do herbaty

Wykonanie

Składniki do nalewki i syropu cytrynowego :
0,5 litra wódki
1 kg cytryn
1 kg cukru
imbir wg uznania ja dodałam duży plaster
4-5 goździków
24 . 10.2012 był ładniejszy niż dzisiejsze 30 cm śniegu ;)
pół litra spirytusu 5 pestek i 200 gram śliwek .Pokroić zalać i poczekać 2-4 miesiące idealna do nasączania tortów
kakao lub kawa, ubita 30% śmietanka , posypka i żurawina :) A dzień od razu staje się piękniejszy
Do nalewki i cytryn w syropie
1 kg cytryn wyparzamy we wrzątku ok 10min
do nalewki obieramy na cząstki a do słoików kroimy na plasterki , odkrajamy wszystkie białe części bo będzie gorzka.
Napychamy cała butelkę cytryn , imbir kroimy w kostkę małą garść dodajemy, zalewamy wódką , dodajemy 100 g rozpuszczonego cukru w odrobinie wody.Odstawiamy na 2 miesiące idealne z pepsi lub herbaty z prądem.
Do syropu: 1 litr wody mieszam z kilogramem cukru ,po rozpuszczeniu wrzucam cytryny i imbir gotuje ok 1 minuty , gorący nalewam do słoików razem z cytrynami , do kilku dodaje po jednym goździku. Wekuję odwracając gorący słoik do góry dnem. Po ok miesiącu używam do herbat zamiast cytryny i cukru.
Można też zrobić drinka o nazwie Collins : 50 ml wódki , 30 ml syropu cukrowego , 30 ml soku z cytryny , 100 ml wody sodowej , wisienka koktajlowa.