Tort makowy

Wykonanie

Przepis dostałam od cioci.
Składniki:
ciasto
500 g maku
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
olejek migdałowy
masa
1 kostka masła
1 szklanka cukru pudru
1 żółtko
1/2 szklanki kefiru
Ciasto.
Mak namoczyć na noc w zimnej wodzie, zagotować, odcedzić i dwukrotnie przepuścić przez maszynkę- drugi raz z cukrem kryształem. Puder utrzeć z żółtkami, dodawać po trochu mak, proszek do pieczenia i olejek. Na końcu dodać ubitą na sztywno pianę z białek. Piec w temperaturze 200 stopni C przez 60 minut. Upieczone ciasto odstawić do wystudzenia, następnie przekroić na 2 części.
Masa.
Masło utrzeć z cukrem pudrem, na końcu dodać żółtko i kefir.
Ciasto przełożyć masą. Wierzch ciasta ozdobić polewą czekoladową i płatkami migdałów.