Czekoladowe ciasteczka z marcepanem - pachnie Świętami!

Wykonanie

Wczoraj były Mikołajki a Święta już za 2 tygodnie! W sklepach robi się już trochę nerwówka. Coraz częściej w różnych miejsca słyszę rozmowy ludzi co będą gotować i piec na Święta. A Wy też już się nad tym zastanawiacie?
Te ciasteczka przypadną do gustu każdemu, kto lubi czekoladę i marcepan. Połączenie jest doskonałe :-) Ciasteczka są mocno czekoladowe. Wyjątkowy sposób na miłą niespodziankę :-) Przepis na samo ciasto pochodzi z przepisu Jamiego Olivera.
Składniki:
250 g mąki
150 g miękkiego masła
130 g cukru pudru
3 żółtka
1 łyżka kwaśnej śmietany
40 g kakao
200 g marcepanu
Masło utrzeć z cukrem. Dodać żółtka i śmietanę. Dobrze zmiksować. Dodać przesianą mąkę z kakao. Zagnieść szybko kruche ciasto. Owinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki.
Ciasto grubo rozwałkować. Wykrawać kółka, serduszka lub inne kształty. Na środek dawać kawałek marcepanu, lekko rozpłaszczony. Nałożyć ciasto o tym samym kształcie, lekko pozlepiać brzegi i przygnieść lekko widelcem.
Piec 12 minut w 180 stopniach.
Ciasteczka można posypać cukrem pudrem albo polać polewą czekoladową ;-)
Smacznego!