Kokosowy krem z adwokatem

Wykonanie

Składniki:
2 opakowania ŚNIEŻKI
200 zimnego mleka
250 g serka mascarpone
6 łyżek adwokata
3 łyżki wiórków kokosowych
1 łyżeczka kurkumy
1/2 laski wanilii
2 łyżeczki żelatyny
6 łyżeczek wrzącej wody
Śnieżki wsypujemy do zimnego mleka i ubijamy przez 3-4 minuty, następnie dodajemy serek mascarpone, adwokata, kurkumę i nasionka wanilii. Mieszamy na jednolit ą masę. Wsypujemy wiórki kokosowe, mieszamy. Żelatynę dokładnie rozpuszczamy we wrzącej wodzie i wlewamy do masy. Jeszcze raz dokładnie mieszamy i przekładamy do pucharków. Wstawiamy do zamrażalnika na 30 minut.