Malinowa pianka

Kolejna dostawa malin i szybki przepis na lekkie i zimne ciasto bez pieczenia.

Składniki:
350 g malin
2 galaretki malinowe
500 ml śmietany 36%
galaretka cytrynowa
sok z cytryny
2 łyżki cukru pudru
sól
1. 200 g malin rozdrabniamy blenderem z dwiema rozpuszczonymi w 400 ml galaretkami malinowymi.
2. Doprawiamy sokiem z cytryny i cukrem pudrem.
3. Śmietanę ubijamy ze szczyptą soli.
4. Do ubitej śmietany dodajemy stopniowo masę malinową.
5. Masę wylewamy do tortownicy. Czekamy aż zastygnie.
6. Dekorujemy malinami i rozrabiamy galaretkę w 200 ml wody. Gdy zacznie tężeć pokrywamy nią maliny.
7. Gotowe! ;)

Smacznego!