Roladki z kurczaka ze szparagami

Wykonanie

Składniki (na 3 porcje):
1 duża pierś z kurczaka
5 średnich szparagów
1 plaster sera, pokrojony w plastry
pieprz, sól
mąka pełnoziarnista
1.Pierś z kurczaka kroimy na 3 plastry, rozbijamy je i oprószamy solą i pieprzem.
2. Szparagi myjemy, odcinamy końcówki i kroimy jeżeli są grube na mniejsze części.
3. Na mięso układamy plasterki sera i po kilka szparagów.
4. Zwijamy w roladki i obtaczamy w mące pełnoziarnistej.
5. Smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju rzepakowego na rumiany kolor.