Zimowa sałatka ze świeżym szpinakiem, serem pleśniowym i gruszką

Wykonanie

Pomyśl na tą sałatkę zrodził mi się w głowie bardzo spontanicznie.Szukam ostatnio nowych smaków, bo ta zimowa aura nie nastraja najlepiej. Jest pyszna, serdecznie Wam ją polecam.
Składniki- na dwie porcje:
2 spore garście świeżego szpinaku
1 gruszka
1/2 czerwonego grejpfruta
3 łyżki migdałów uprażonych na suchej patelni
50 g sera pleśniowego lazur
Sos:
2 łyżki musztardy
2 łyżki miodu
1 łyżka octu balsamicznego białego
Wykonanie:
Sałatkę układamy warstwowo, wtedy ładniej się prezentuje na talerzu. Najpierw wykładamy szpinak, na niego układamy pokrojoną na cienkie plasterki gruszkę, pokrojonego w kostkę grejpfruta i ser lazur. Całość polewamy sosem i na koniec posypujemy uprażonymi migdałami.
Sałatka w 5 minut, a połączenie smaków...mmmm:)