Wykonanie
Myślę, że każdy z Nas lubi zjeść zwyczajnego kotleta ;) Tak też było u Nas w sobotnie popołudnie... Kotleta zjedliśmy z pieczonymi ziemniaczkami i dodatkami w postaci sałatki z
kiszonych ogórków i
cebuli oraz
pomidorka z
zieloną cebulką. Niestety ze wzg na brak czasu ziemniaczki były kupione a nie samodzielnie zrobione ;)
Składniki na Zwyczajnego Kotleta z dodatkami:- 1 podwójna
pierś z kurczaka-
mąka,
jajko i
bułka tarta do panierowania kotletów-
sól i
pieprz- gotowe pieczone ziemniaczki- mały słoiczek
ogórków korniszonych- 1 duża
cebula- 2
pomidory-
zielona cebulka-
olej
Przepis na Zwyczajnego Kotleta z dodatkami:- nagrzać piekarnik do 200 st.-
piersi z kurczaka oczyścić, lekko rozbić, natrzeć
solą i
pieprzem, następnie panierować najpierw w
mące,
potem w
jajku i na końcu w
bułce tartej- na blachę piekarnika włożyć ziemniaczki i piec do zrumienienia- na patelnię wlać
olej, rozgrzać - smażyć kotlety - często obracając, żeby się nie przypaliły- w
między czasie
cebulę obrać i pokroić w cienkie piórka ,
ogórka pokroić w plasterki - całość wymieszać w misce z dodatkiem odrobiny
oleju (lub
oliwy z oliwek) i
pieprzu
-
pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w półksiężyce (lub w większą kostkę) i posypać pokrojoną
zieloną cebulką - całość oprószyć
solą i
pieprzem
- ziemniaczki wyciągnąć z piekarnika, podawać z kotletem i dodatkami
Niby takie proste danie, a jak smakuje ;)Smacznego.
