Wykonanie
Bardzo lubię tę
sałatkę. Jest prosta w wykonaniu, smaczna i bardzo pożywna. Mojaj mama zawsze ja robi latem, przy okazji grillowych uciech. No i zawsze podaje ją z
sosem jogurtowo-
majonezowym. A że jestem na detoksie
cukrowym musiało się obyć bez sosu. Za to z
pieprzem:)SKŁADNIKI
brokuł3
jajaduży
pomidor albo dwa średniealbo kilka koktajlowych
sólpieprzpapryka słodkainne
przyprawyWYKONANIE
Brokuł rozcinamy na różyczki, gotujemy na półtwardo.
Jaja gotujemy na twardo, obieramy, kroimy.
Pomidor myjemy, kroimy.Układamy warstwy:
brokuł,
pomidor,
jajko. Całość posypujemy odrobiną
soli i większą ilością
pieprzu i
słodkiej papryki. Posypujemy
ziołami wedle uznania.W wersji mojej mamy występuje też
kalafior (akurat nie miałam) no i wspomniany sos (3 łyżki
jogurtu greckiego, dwie łyżki
majonezu, dwa ząbki
czosnku,
sól,
pieprz).
