Wykonanie
Pizza to dość proste danie - w zasadzie nie dość proste, tylko prawdziwa prościzna ;) luksusem w przygotowaniu pizzy jest to, że zazwyczaj może być ona "na-
winie" czyli co sie "nawinie" to się na nią kładzie i zawsze wychodzi dobra :D ale ale.... pizza może być także wypasionym daniem, które nie tylko ucieszy podniebienie ale także zachwyci oczy :) Poniżej przepis na wyśmienitą pizzę, a raczej kilka pizz ;) z
cukinią,
kozim serem i
ziołami, która nie tylko urzeka smakiem, ale także jest widowiskowym kulinarnym dziełem, którego nie powstydziłby się chyba żaden artysta ;)
Składniki dla 4 osób:· 300 g ciasta na pizzę· 500 g
przecieru pomidorowego Valfrutta· 300 g
cukinii· 400 g
koziego sera· 20 g
szczypiorku· 2 łyżki
oliwy z oliwek Olitalia· listki świeżej
bazylii·
oreganoSposób przygotowania:
Cukinię wraz ze skórką pokroić na cieniutkie plasterki, włożyć do półmiska i doprawić
solą i
pieprzem. W misce zmieszać
ser kozi z posiekanym
szczypiorkiem,
solą i
pieprzem. Z tak przygotowanej masy uformować małe kuleczki, które następnie zawinąć w plasterki
cukinii. Ciasto na pizzę rozwałkować formując kilka mniejszych pizz. Na spód ciasta wyłożyć
przecier pomidorowy, posypać
oregano, a na wierzch ułożyć kilka rolek z
cukinią i
serem. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni około 20 minut. Całość udekorować listkami
bazylii. Taka pizza wygląda naprawdę wyjątkowo, świetnie też smakuje. Bez problemu można podać ją nawet najbardziej wymagającym gościom – w mniejszych ilościach świetnie sprawdzi się jako przekąska, jeśli zrobimy jej więcej – może służyć jako śródziemnomorskie, fantastycznie podane danie główne.Smacznego!indexfood