Bułki do hamburgerów

Wykonanie

Przepis znalazłam na stronie http://www.mojewypieki.com/przepis/buleczki-hamburgerowe-hamburger-buns . Postanowiłam go wypróbować ;)
Składniki:
0,75 szklanki ciepłej wody
1/3 szklanki mleka w proszku
2 łyżki masła
1,5 łyżki cukru
0,75 łyżeczki soli
8 g drożdży
1 jajko i 1 żółtko
2,5 szklanki mąki
1 łyżka mleka
sezam do posypania
Wodę, mleko, roztopione masło i cukier umieścić w misce, wymieszać. Dodać rozkruszone drożdże, zamieszać. Zostawić na 10 min. Dodać jajko, sól, przesianą mąkę, zagnieść gładkie ciasto. Przykryć ściereczką, odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Jeszcze raz wyrobić. Podzielić na 4-8 kawałków. Uformować bułeczki, mocno spłaszczyć dłonią. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką, odstawić na 45 min. do wyrośnięcia. Przed pieczeniem posmarować żółtkiem wymieszanym z łyżką mleka i posypać sezamem. Piec w 190ºC przez 15 min.
Tak wyglądały przed upieczeniem:
A tak po:
Smacznego ;)