Muffinki z czekoladą

Wykonanie

Zachciało mi się upiec niespodziankę dla męża. Mój wybór padł na muffinki z czekoladą. Przepis znalazłam na stronie http://www.mojeciasto.pl/przepisy/mufinki-z-czekolada-3538.html . Muffinki jak dla mnie są trochę za mało słodkie, ale zawsze można je przecież po upieczeniu posypać cukrem pudrem ;)
Składniki: ( na 12 muffinek)
400g mąki
100g cukru
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1/3 tabliczki gorzkiej czekolady
100 g margaryny
1,5 szklanki mleka
2 jajka
W jednej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukry. Dodać do nich drobno pokrojoną czekoladę i dokładnie wymieszać. W drugiej jajka, mleko i roztopioną margarynę. Połączyć zawartość misek, aż będzie jednolita masa. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Nałożyć ciasta do wypełnienia 3/4 papilotki. Piec ok. 30 min w 170°C.
Tak wyglądały przed upieczeniem:
A tak po:
Smacznego ;)