Wykonanie
Bardzo dobra i prosta
sałatka. Przepis od dawna miałem zapisany na kartce, dlatego nie wiem skąd pochodzi. Smakuje na ciepło i zimno. Wiem, bo wypróbowałem obie wersje :)
Składniki :- 3 - 4 róże
kalafiora,-
suszona żurawina,-
orzechy włoskie,-
natka pietruszki,-
sól,
pieprz,- 1/2 - 1 łyżeczki utartego
kminu rzymskiego,- 1 - 2 łyżki
oleju.Sos :- gęsty
jogurt naturalny-
sól,
pieprz,- łyżka
soku z cytryny,-
czosnek granulowany.Wykonanie:
Kalafiora ściąć nożem, aby otrzymać małe różyczki. Wymieszać z
solą,
pieprzem,
kminem i
olejem. Upiec w piekarniku na półmiękko, pamiętając o przemieszaniu. Wyłożyć na talerz, posypać
żurawiną,
orzechami i posiekaną
natką pietruszki. Przygotować sos i polać
sałatkę przed jedzeniem.
