Wykonanie
Skoro piecze się
ciastka pomarańczowe czy
cytrynowe to dlaczego by nie spróbować
wiśniowych. Właśnie to myślenie doprowadziło do czynu czyli upieczenia takich trochę odmieńców. Może ktoś się skusi na takie
ciastko kolorze fioletowym :))
Składniki :- około 3/4 szklanki
wiśni ( użyłem mrożonych ),- 100 g roztopionego
masła,- 2 zawartości torebek
herbaty owocowej ( użyłem wiśniowej ),- 1
jajko,- 1/2 szklanki
cukru,- 2 łyżeczki
proszku do pieczenia,- około 2,5 szklanki
mąki,- 50 g posiekanej
gorzkiej czekolady.Wykonanie :
Wiśnie drobno posiekać ( najlepiej, gdy są zamrożone ). Przełożyć do miski, dodać
cukier i
jajko.
Masło rozpuścić i do gorącego wsypać
herbatę. Chwilę zaparzać i dodać do miski. Wymieszać i dodać pozostałe składniki. Wyrobić ciasto, ewentualnie dosypać więcej
mąki i schłodzić w lodówce przez 2 godziny lub w zamrażalniku przez godzinę. Z ciasta uformować kulki, spłaszczyć i piec w nagrzanym piekarniku około 10 - 15 minut. Intensywność koloru zależy od długości pieczenia.
