Sałatka z białej kapusty

Wykonanie

Przyjęcie grillowe to nie tylko grillowanie to również sałatki i sosy. Tym razem proponuję sałatkę z białej kapusty która świetnie pasuje to wszelkiego rodzaju mięsnych wypieków grillowych.
Składniki :
2 kg białej kapusty
3 kolorowe papryki
3 czerwone cebule
pęczek koperku
2 łyżki soli
300 gram cukru
250 ml oleju rzepakowego
200 ml octu
1 litr wody mineralnej gazowanej
Przygotowanie :
Kapustę, paprykę, cebulę i koperek szatkuję bardzo drobno, mieszam razem w większej misie.
Pozostałe składniki czyli sól, cukier, olej, ocet i wodę mineralną dokładnie mieszam robiąc zalewę po czym wlewam ją do kapusty i całość jeszcze raz mieszam.
Sałatkę najlepiej przygotować dzień wcześniej - wszystkie smaki idealnie się przegryzą i smakuje wyśmienicie.
Przed podaniem sałatkę odcedzam, delikatnie nawet wyciskając.
Ps.:
Woda mineralna gazowana to nie jest przypadek - to ważne aby była gazowana.