Galette z jabłkami

Wykonanie

Rustykalna tarta z jabłkami. Słodka, lekko kwaskowa. Idealna do popołudniowej kawy.
Piekłam w wirtualnej kuchni z
Ola, Shinju, Maggie, Mopsik, Sianko, Chantel
oraz Mirabelka .
300g mąki pszennej pełnoziarnistej
120g masła
2 łyżki śmietany
50ml wody zimnej
żółtko
szczypta soli
łyżka cukru pudru/ ksylitolu
Masło pokroić. Z podanych składników zagnieść kruche ciasto, następnie owinąć w folię i schłodzić w zamrażarce przez 20min.
+ 3 jabłka
+ 2 łyżki cukru/ksylitolu
+ 1 łyżeczka cynamonu
Ciasto rozwałkować na grubość ok. 5mm i ułożyć na blaszce z papierem do pieczenia. Jabłka obrać i pokroić w plastry, ułożyć na cieście. Boki ciasta zawinąć do środka. Całość posypać cukrem i cynamonem.
Piec 40min w 180stopniach.