Fondant waniliowy

Wykonanie

Deser idealny. Miękki, słodki i ten płynny środek. Mój fondant siedział w piekarniku odrobinę za długo, dlatego płynnej masy jest niewiele. Ale za to była pyszna.
Całość warta grzechu.
Piekłam w wirtualnej kuchni z Lejdi i Mirabelką i Wojciechem .
100g białej czekolady
100g masła
2 jajka
2 żółtka
40g cukru pudru
100g mąki
1 łyżeczka esencji waniliowej
masło i kasza manna do wysmarowania kokilek
Kokilki wysmarować odrobiną masła i posypać kaszą manną, odstawić do lodówki.
W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z masłem, odstawić do lekkiego ostygnięcia. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać, następnie wciąż mieszając wlać czekoladę i esencję waniliową.
Piec w foremkach 10min w dobrze nagrzanym piekarniku (180stopni).