Szarlotka złota rosa

Wykonanie

Składniki:
żółtka 4 sztuki
cukier 1 szklanka i 5 łyżek do białek
śmietana 18 % jedna szklanka
mąka pszenna 2 szklanki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
jabłka 1 kilogram
margaryna 0.5 kostki
białka 4 sztuki
Żółtka z cukrem i śmietaną ubić na gładką masę. Dodać proszek do pieczenia i mąkę, wylać na dużą blaszkę i upiec na złoty kolor około 20 minut.
Jabłka zetrzeć na tarce, usmażyć z margaryną. Jak są za kwaśne to dodać cukier. Wyłożyć ciepłe na upieczone ciasto.
Białka ubić na sztywno z cukrem, wyłożyć na jabłka. Wstawić do piekarnika na 10 minut, by beza z białek nam się podpiekła.