PLACKI NALEŚNIKOWE Z ŁOSOSIEM

Wykonanie

Z ciasta naleśnikowego, oprócz naleśników można również smażyć placki - na słono (np. z łososiem, szynką, boczkiem),albo na słodko (z owocami).
SKŁADNIKI:
1 1/2 szklanki mąki
1/2 l mleka
6 jajek
szczypta soli
10 dag łososia wędzonego
koperek
masło do smażenia
Z jajek, mąki, mleka i soli zmiksować ciasto i odstawić na min. pół godziny. Łososia pokroić w kostkę. Na jednej patelni roztopić masło. Wlać porcję (1/4) ciasta i podsmażyć na małym ogniu. Gdy zacznie się ścinać, obłożyć łososiem i posypać koperkiem. Na drugiej patelni rozgrzać masło i przełożyć placek. Chwilę podsmażyć. Tak samo usmażyć kolejne 3 placki.