DORADA Z PATELNI

Wykonanie

Doradę można upiec lub usmażyć.Ma delikatne mięso i niezbyt dużo ości.
SKŁADNIKI:
2 dorady
sok z cytryny
sól, pieprz
masło do smażenia
masło ziołowe:
1/4 kostki masła
łyżka posiekanej pietruszki
1 wyciśnięty ząbek czosnku
sól, pieprz
Ryby umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny i posolić. Na patelni rozgrzać masło. Ryby obsmażyć z obu stron. Z podanych składników przygotować masło ziołowe i włożyć je do wnętrza każdej ryby. Podawać z ziemniakami, frytkami lub ryżem i surówką.