ZUPA KREM Z CUKINII

Wykonanie

Zupka z serii kremów - zmiksowana.
SKŁADNIKI:
1 cukinia
2 marchewki
1 pietruszka
serek topiony Złoty Ementaler
2 łyżki kaszki kukurydzianej
1 kostka rosołowa
1 cebula
2 ząbki czosnku
zioła prowansalskie
oliwa
Cukinię, marchewkę i pietruszkę pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Na rozgrzanej oliwie zeszklić cebulę i czosnek. Dodać pozostałe warzywa, obsmażyć. Podlać taką ilością wody, aby warzywa były przykryte. Dusić pod przykryciem do miękkości. Zmiksować. Dodać kaszkę i pozostałe składniki, uzupełnić wodę. Zagotować mieszając. Podawać z grzankami.