ZUPA KREM Z KALAFIORA

Wykonanie

Zupa kalafiorowa troszkę zmodyfikowana - z dodatkiem curry.
SKŁADNIKI:
1 kalafior surowy albo mrożony
1 kostka rosołowa
4-5 łyżek śmietany 18%
2-3 łyżeczki curry
sól, pieprz, majeranek
vegeta lub warzywko
Kalafior ugotować w małej ilości gotującej się, osolonej wody, zmiksować. Dodać kostkę rosołową i curry, wlać śmietanę. Uzupełnić wodą. Zagotować i przyprawić solą, pieprzem, warzywkiem i majerankiem. Podawać z grzankami i ewentualnie posiekaną kolendrą.