Ciasto bardzo czekoladowe

Wykonanie

Ciasto jak brownie, ale lekkie jak chmurka. Brzmi ciekawie, prawda? Jedno z moich ulubionych, jest przepyszne i nie spotkałam się z osobą, której jeszcze by nie smakowało! Pomaga odstresować się, kiedy ciągle słyszy się o nadchodzącej maturze ;---)
Przepis: '200delicious desserts', hamlyn
★ Ciasto bardzo czekoladowe ★
Składniki:
200g czekolady, najlepiej gorzkiej
100g masła
5 jajek
175g cukru
2 łyżki mąki
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki ciepłej wody
+ bita śmietana do dekoracji
Masło z czekoladą rozpuścić w kąpieli wodnej.
Białka oddzielić od żółtek. Z białek ubić pianę.
Do żółtek dodać cukier i wymieszać.
Kiedy czekolada i masło rozpuszczą się i połączą razem przelać je do żółtek i wymieszać dokładnie, a następnie dodać mąkę, cynamon i wodę.
Na końcu połączyć z pianą z białek. Piec ok. 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 °C
Po upieczeniu i wystudzeniu można udekorować bitą śmietaną.