Od kuchni..Makaron z brokułami, sezamem i orzechami

Wykonanie

Niespodziewałam się że brokuły będą mi tak smakować w połączeniu z czosnkiem i orzechami, do tego sycący makaron razowy. Wyśmienity posiłek na obiad. Przepis wzięłam z Odchudzającej książki kucharskiej .
Składniki
1 por cja 340 kcal
250g makaronu razowego tagliatelle
1 średni brokuł
2 łyżki sezamu(ja dodałam ziarna słonecznika)
40g orzechów arachidowych(ja miałam pod ręką włoskie)
2 ły ż ki oleju sezamowego lub oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
sól, kolorowy pieprz
Wykonanie
Makaron i brokuły ugotowałam w osobnych garnkach, w osolonej wodzie. Na patelni uprażyłam ziarna słonecznika, dodałam oliwę, pokrojone drobno orzechy, wyciśnięty przez praskę czosnek wszystko przyprawiłam. Następnie dodałam ugotowany makaron i brokuły. Wymieszałam wszystko razem, doprawiłam ostatecznie do smaku.
Opracowała Edyta