Zdrowe, dietetyczne paszteciki/krokiety z kapustą, grzybami i mięsem + niezdrowe, zakazane muffiny!

Wykonanie

Nazwa posta oczywiście pochodzi od składników, nie od sposobu podania, gdyż naleśniki okazały się być za małe, by zręcznie je zwinąć, a tym samym obtoczyć je w panierce z zarodków pszennych (mniam!). Stś nieapetyczny wygląd zdjęcia. Jednak muszę przyznać, że smak jest świetny i nawet zaspokaja moją szaloną chęć na paszteciki bądź krokiety. Przed chwilą skończyłam je robić na jutrzejszy obiad i trudno mi było się powstrzymać przed pożarciem ich już w tej chwili! ;)
SKŁADNIKI (na 5 pasztecików; 1 pasztecik - 60 kcal):
-NA NALEŚNIKI:
jajo
30 ml mleka
20 ml wody
2 łyżki mąki żytniej pełnoziarnistej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
-NA FARSZ:
100 g filetu z kurczaka
szklanka opieniek gotowanych
szklanka kapusty kiszonej
łyżeczka zarodków pszennych
przyprawy: pieprz, sól - do smaku
PRZYGOTOWANIE:
1. Składniki na naleśniki połączyć i usmażyć na patelni bez lub posmarowanej odrobiną tłuszczu.
2. Mięso, grzyby i zarodki podsmażyć na patelni grillowej.
3. Kapustę kiszoną ugotować i doprawić.
4. Naleśniki przełożyć farszem.
Smacznego! :)
NIEZDROWE, ZAKAZANE MUFFINY!
Skoro takie niezdrowe i zakazane, to czemu wstawiam je na bloga? Otóż zrobiłam je tylko i wyłącznie dla przyjemności koleżanek, które były nimi oczarowane i chcą więcej! Dlatego wzmianka o babeczkach jest dla pochwalenia się moimi pierwszymi klasycznymi, nienapakowanymi otrębami i zdrowiem muffinami! Z tego wynika, że nie podam Wam żadnego przepisu, żeby nie kusiło! ;)