Sałatka śledziowa z ziemniakami i boczkiem

Wykonanie

Składniki:
1/2 kg ziemniaków, ugotowanych
200 g wędzonego boczku
mielona papryka
1/2 główki dużej sałaty
1-2 ząbki czosnku
200 g filetów śledziowych
1 mała cebula czerwona (opcjonalnie)
sól do smaku
oliwa do smażenia
Boczek pokroić w paseczki i przesmażyć na chrupko. Ugotowane ziemniaki pokroić w plasterki i obsmażyć na złoto. Śledzie pokroić na kawałki. Sałatę porwać. Cebulę i czosnek drobno pokroić. Wszystko lekko przemieszać i doprawić do smaku.